par Clarisse | Août 3, 2021 | Plaisir et gourmandise
Riz de Camargue, 5e production mondiale. En IGP, Indication Géographique Protégée, depuis 2000, le riz de Camargue compte autour de 150 riziculteurs sur un total français de 180 à 200 ; 30% se situent en Camargue gardoise. L’ensemble couvre 15 000 hectares. Les...
