par Clarisse | Août 18, 2022 | Découverte du patrimoine, Région Sud
Dès ses origines, Toulon, anciennement Telo, en référence à la déesse ligure des sources, est relié intimement à la mer. L’essence même de la ville se retrouve entre les ruelles à l’odeur iodée et les places où il fait bon vivre, à l’abri de certains regards ou tout...
par Clarisse | Juil 21, 2022 | Plaisir et gourmandise, Région Sud
Originaire du XIXe siècle au bord des canaux provençaux, voici la daube. Nul besoin de préciser que c’est une Daube de bœuf ou provençale, il n’en existe qu’une. Ce savoureux ragoût était le mets des rouliers et charretiers qui partagaient ce plat autour d’un beau vin...
