FÊTE DE L’ANCHOIS

L’anchois, symbole du petit port catalan, sera une fois de plus célébré lors de la fête de l’anchois à Collioure les samedi 31 mai et dimanche 1er juin prochains. Cette année, la fête a été considérablement renouvelée, avec un format étendu sur deux journées et une soirée. Une des nouveautés de cette édition sera la gastronomie de l’anchois, avec la présence du chef Julien Hermida qui préparera en direct des recettes à base d’anchois de Collioure et de produits du terroir. Venez découvrir cette fête qui mêle gastronomie, tradition et convivialité dans une ambiance festive. Au programme, vous pourrez participer à des ateliers de filetage, visiter un marché gourmand, découvrir la culture catalane, déguster des spécialités, assister à des festivités maritimes et même participer à un atelier de peinture. Ne manquez pas cet événement unique qui met à l’honneur l’anchois et la culture locale.